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Blattartiger Zitterling (Tremella foliacea) syn. Rotbrauner Ritterling Klasse: Ständerpilze (Basidiomycetes) Mail: fr-moser@t-online.de Bilder in der Fotocommunity Dokument: FM 000150 ► mehr Pilze |
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Kurzbeschreibung:
kräftig bräunlicher, gallertartiger, lappig-gewundener oder wellig-verbogener, blattartiger Pilz an meist abgestorbenen Laubholzzweigen, -ästen oder stümpfen.
Fruchtkörper:
3- 12cm breit, mitunter auch breiter und bis 6cm hoch, wellig aus der Rinde hervorbrechend; gallertartig zäh; büschelig kugelig; rot bis fleischbraun, auch ockergelblich, im Alter etwas heller; feucht elastisch, trocken hart, hornartig geschrumpft, fast schwarz; Fruchtkörper besteht aus gedrängt stehenden, dünnen, breiten, blattartigen, wellig verbogenen oder tütenförmig eingerollten, glatten, matten Lappen;

Fleisch:
bräunlich, gallertartig, Geschmack und Geruch unauffällig.
Sporenstaub:
weißlich.
Wert:
Kann überbrüht für Suppen und Salate genommen werden. Der Pilz hat jedoch kaum Eigengeschmack. Es sollten grundsätzlich nur junge Fruchtkörper genutzt werden.
(nach: E. Gerhardt: BLV Handbuch Pilze; Ausgabe 1995, S. 484 oder:
Michael/Hennig/Kreisel: Handbuch f. Pilzfreunde; VEB Gustav Fischer Verlag Jena 1986; Bd. II, S. 366).
Bei Hans E. Laux ( Der große Kosmos Pilzführer) wird der Pilz als „kein Speisepilz“ bezeichnet.

Vorkommen:
ganzjährig vor allem aber im Spätherbst und Frühling, an abgestorbenen Laubholzzweigen, -ästen und stubben, vor allem an Birke, Ahorn, Traubemkirsche, selten an Nadelholz; häufig.
Der Pilz verursacht Weißfäule.
Verwechslungsmöglichkeiten:
Dem Blattartigen Zitterling ähnlich ist der auf Ästen und Stämmen der Süßkirsche wachsende, aber kleinere und mehr grau-ockerliche Kirschbaum-Gallertzitterling (Craterocolla cerasi).
Eine gewisse Ähnlichkeit hat auch der Kandisfarbene Drüsling (Exidia saccharina), der aber nur auf Nadelholz vorkommt.

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Blattartiger Zitterling |
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